煮山楂的时间取决于山楂的大小和想要达到的口感。以下是一些常见情况的参考时间：
- 小山楂：
如果想把山楂煮得软一些，可以煮10分钟左右。
如果想保持山楂的完整性，可以煮5~8分钟。
- 大山楂：
一般需要煮15~20分钟才能熟透。
也可以根据个人口味需求进行适当调整，如果想吃酸的可以多煮一会儿，想吃甜的可以少煮一会儿。
***如果是用开水泡山楂喝，一般需要5分钟左右才能泡开，泡到山楂软烂后就可以喝了。
另外，如果想通过煮山楂来减肥，建议把山楂煮熟后吃，因为生山楂有减肥的功效，但熟山楂没有这种功效，同时还有可能刺激胃酸分泌。
在煮山楂时，还可以加入一些调料如蜂蜜、冰糖等，以增加口感和风味。但请注意，煮山楂的时间不宜过长，以免破坏其营养成分。
