煲汤放多少红菇取决于个人的口味和汤的总量。一般来说，每100毫升汤水放3-5克红菇是比较合适的量。如果想喝浓郁一点的汤，可以适当增加红菇的用量；如果喜欢清淡一些，则可以减少用量。
***还需注意以下几点：
红菇的用量不宜过多，以免影响汤的原汁原味。
煲汤时最好使用冷水，因为热水泡发红菇需要较长时间，且容易使红菇中的营养成分流失。
红菇清洗时要用温水泡发，泡发时间要充分，且中途要换水，以去除泥沙和杂质。
煲汤完成后，如果红菇没有完全熟透，可以继续炖煮一段时间，以确保其充分吸收汤汁的味道。
***在煲汤放红菇时，应根据个人口味和需求适量添加，以保证喝到美味又营养的汤品。
