煲汤放多少花旗参，主要取决于个人的体质和汤品的种类。一般来说，3~5克的花旗参可以起到较好的补气效果，且不会产生副作用。
如果是给病人煲汤，建议咨询医生，根据病人的病情和体质来选择合适的花旗参用量。对于健康人群，每天服用3~5克花旗参是比较合适的量。
***也可以根据个人口味来调整花旗参的用量。如果喜欢喝浓一点的汤，可以适当增加花旗参的用量；如果喜欢喝淡一点的汤，可以减少花旗参的用量。
另外，如果是给孩子煲汤，建议咨询儿科医生，根据孩子的年龄和体质来选择合适的花旗参用量。
在煲汤时，除了花旗参，还可以根据个人口味加入其他药材，如枸杞、红枣、桂圆等，以增加汤的营养价值和药用效果。但需要注意的是，炖汤时间不宜过长，一般1~2小时左右即可。
