煮米粥的比例可以根据个人口味和所需口感进行调整，但一般来说，常见的比例是大米与水的比例为1:10到1:15。例如，如果是煮小米粥，可以按照大米与水的比例为1:4来煮。
以下是煮粥的详细步骤：
先将大米用清水浸泡半小时到一小时，让米粒膨胀开。
将米和水按照一定比例倒入锅中，加入适量的碱或者小苏打，增加粥的黏稠度。
大火烧开后转小火，搅拌防止粘底。
煮至粥稠而不腻，注意观察水的量，如果水太多，熬出来的粥就会稀，如果水太少，熬出来的粥就会稠。
最后可以根据个人口味加入适量的盐、糖等调味料。
***还有一些小技巧可以帮助提高粥的口感和营养价值，比如：
在煮粥前将大米用清水浸泡半小时到一小时，这样煮出来的粥口感更好。
煮粥时最好使用砂锅或者不锈钢锅，避免使用铁锅或铝锅，以免影响粥的口感和营养成分。
如果喜欢甜味，可以在煮粥时加入适量的冰糖或蜂蜜。
煮好的粥稍微冷却后会变得更加浓稠，此时再加入一些蔬菜、肉类等食材，可以增加营养价值。
***煮米粥的比例可以根据个人口味进行调整，但要注意掌握好水和米的比例，以及火候和时间等要素。
