煮米粥时放苏打的量并没有固定的标准，因为它取决于个人的口味和对苏打口感的接受程度。一般来说，苏打粉的用量不宜过多，以免影响粥的口感和营养价值。
有观点认为，煮米粥时加一小勺苏打粉（约5克）即可，以免破坏米粥的营养成分。也有观点认为，如果是给孩子煮粥，可以加入两小勺苏打粉，以增加粥的口感。
***也可以根据自己的口味适量添加苏打粉。如果喜欢口感偏碱性的粥，可以多放一些苏打粉；如果喜欢口感偏酸性的粥，可以少放一些苏打粉。
另外，煮粥时还要注意以下几点：
米和水的比例要适中，通常以米粒膨胀开，粥稠而不溢为准。
煮粥时火候要大，不要频繁搅拌，以免破坏米粥的口感。
煮好的粥稍微冷却后会变得更加浓稠，此时再加入苏打粉等调料，口感更佳。
***煮米粥放苏打的量应根据个人口味和需求进行调整，同时注意掌握好火候和时间等要素。
