煮米酒时放多少米酒取决于个人口味和所需的风味强度。一般来说，可以按照以下比例进行尝试：
普通家用：如果只是想简单煮一锅米酒，通常使用300克左右的黄酒或米酒，再加入适量的冰糖和枸杞，大约可以煮出750毫升的酒。
二锅头调味：如果想用二锅头来煮米酒，可以按照1:1的比例混合，即二锅头和黄酒各500克，这样煮出来的酒味道醇厚。
红曲米酒：如果是用红曲来煮米酒，可以按照1:0.5的比例混合，即红曲米酒500克，黄酒或米酒250克。
自制果酒：如果想做果酒，可以按照1:4的比例混合，即黄酒或米酒200克，加入新鲜水果（如苹果、梨、葡萄等）400克，然后密封保存。
***煮米酒时还需要注意以下几点：
米酒和黄酒的用量可以根据个人口味进行调整。
可以适量加入冰糖或白糖来调整甜度。
如果想增加酒精度数，可以适量加入白酒或黄酒。
煮米酒时最好使用小火慢煮，以便更好地提取酒的香味。
***煮米酒的用量可以根据个人口味和需求进行调整，多尝试几次，找到最适合自己的比例。
