煲仔饭的水量取决于多个因素，包括米的种类、锅的大小以及煮饭方式。以下是一些常见情况的参考数据：
普通锅：如果是用普通锅煮普通米（每粒米约0.02克），水量大概为饭碗1.5至2碗。如果是用高压锅煮，水量则约为饭碗2至2.5碗。
电饭煲：电饭煲煮饭时，建议水量为米和水的比例为1：1.2，这样煮出的米饭口感更好。
陶瓷锅：陶瓷锅煮饭时，水量大约为锅容量的60%，以避免煮糊。
不锈钢锅：如果是新锅，在第一次使用时应加半锅水，之后再加入正常煮饭的水量。
高压锅：如果是用高压锅煮饭，水量大约为锅容量的40%至50%。
***如果是煮粥，水量大约为米和水的比例为6:1至8:1；煮糯米饭时，水量则为米和水的比例为4:1。
*****煲仔饭的水量应根据实际情况进行调整，以达到**的烹饪效果。***也要注意在煮饭过程中不要频繁开盖，以免影响煮饭的质量。
