熬姜汤时放姜的量可以根据个人口味和需求进行调整，但一般来说，30克左右的姜可以发挥较好的功效。以下是熬姜汤放姜的量及时间的详细介绍：
煮姜汤时，可以加入30克左右的生姜，这样的量能够起到温中散寒的作用，对于胃寒引起的胃痛、感冒、流感等疾病有一定的缓解作用。
如果想要增强驱寒的效果，可以适量增加生姜的用量，但最多不超过60克。如果生姜用得太多，容易刺激肠道，导致胃部不适。
煲姜汤的时间以10-15分钟为宜，可以根据个人口感喜好调整煮的时间长短。
煮好后可以根据个人口味加入适量的红糖或蜂蜜调味。
***如果是风寒感冒初期出现的喉咙疼痛，可以喝生姜红糖水来缓解症状。生姜红糖水中的红糖可以促进身体新陈代谢速度，并且具有补血、活血的作用，生姜则能够驱寒除湿。
请注意，以下人群需谨慎食用姜：
体质燥热的人群，因为姜属于热性食物，进食过多可能会损伤津液，导致口干舌燥、咽喉肿痛等症状。
脾胃虚寒的人群，姜的刺激性较强，进食过多可能会导致肠胃不适，出现呕吐、恶心、腹部疼痛等不适症状。
肾虚患者，姜属于辛辣刺激性食物，进食过多可能会加重肾虚，对身体健康不利。
在熬姜汤时，还需注意以下几点：
姜皮富含营养，如果去掉，会损失很多营养成分。因此，在熬姜汤的时候，建议不要去掉姜皮。
煲姜汤的水量要适量，不要喝太多，以免出现上火的症状。
如果患者本身存在胃肠道疾病，例如胃炎、胃溃疡等，在熬姜汤的时候要注意不要放辣椒等刺激性食物，以免加重病情。
以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业医生或营养师。
