牛奶鸡蛋醪糟的用量可以根据个人口味和需求进行调整，以下提供几种不同情况下的参考用量：

  1. 一般家庭制作：

  • 酒曲：50克

  • 水：2000毫升（约4瓶啤酒瓶的容量）

  • 牛奶：300~500毫升（根据个人口味调整）

  • 鸡蛋：2个

  • 白糖或冰糖：适量，根据个人口味调整

  1. 做两餐的量：

  • 酒曲：100克

  • 水：4000毫升（约8瓶啤酒瓶的容量）

  • 牛奶：600毫升

  • 鸡蛋：4个

  • 白糖或冰糖：适量

  1. 做三餐的量：

  • 酒曲：150克

  • 水：6000毫升（约12瓶啤酒瓶的容量）

  • 牛奶：900毫升

  • 鸡蛋：6个

  • 白糖或冰糖：适量

***如果是做蛋奶醪糟，其用量为：

  • 酒曲：50~100克

  • 水：2000毫升

  • 鸡蛋：2个

  • 白糖：适量

请注意，这些用量仅供参考，实际制作时可以根据个人口味和需求进行适当调整。***制作过程中要注意卫生和安全，确保使用的器具和食材新鲜、干净。