狮子头面粉的用量主要取决于具体的食谱和个人口味需求。一般来说，如果是做狮子头菜品，200克面粉就足够了，当然也可以根据个人口感喜好适量增减面粉量。

***如果是做面点，例如做包子、馒头等，一般需要500克面粉左右，具体还要看所加馅料和水的比例。

请注意，面粉的具体用量还应结合季节和面粉品质等因素进行适当调整。如果想要更软糯的面食，可以加入适量的水；如果想要更筋道的面食，则可以加入一些面粉增筋剂或者鸡蛋等。

***在做狮子头或其他面食时，应根据个人口味和实际情况适量添加面粉。