牛肉筋的热量因部位的不同而有所差异。一般来说，牛腱子肉的热量较高，每100克牛腱子肉中可能含有约160千卡的热量。而牛腩肉的热量相对较低，每100克牛腩肉中可能含有约155千卡的热量。

请注意，这些数值仅供参考，实际热量可能因具体部位、切割方式、烹饪方法等因素而有所不同。如果需要了解更详细的信息，建议查阅相关资料或咨询专业营养师。