牛肉蒸多少最好吃并没有一个固定的标准，因为这取决于个人的口味和饮食习惯。一般来说，牛肉的蒸煮时间可以根据肉片的大小和厚度来调整。
对于较薄的牛肉片，蒸煮时间可以相对较短，大约在5-10分钟左右即可。而对于较厚的牛肉片，需要蒸煮的时间就会相应延长，以确保内部充分加热且保持嫩滑口感。
***还有一些其他因素会影响牛肉的蒸煮效果：
肉片厚度：肉片越薄，蒸煮时间越短。
蒸锅大小：蒸锅越大，牛肉蒸煮时间相对越短。
蒸汽温度：蒸汽温度越高，牛肉蒸煮速度越快，但也要注意不要过热导致牛肉变老。
在蒸牛肉时，还有一些小技巧可以帮助保持其口感和风味：
将牛肉切成薄片，更容易熟透且口感更好。
在蒸牛肉前，先用料酒、生抽、姜片腌制一段时间，可以去腥增香。
蒸牛肉时，可以在蒸架上放上几个筷子，防止牛肉粘锅。
蒸好后，不要急于取出，可以用筷子轻轻拨动牛肉，使其更加嫩滑。
***牛肉蒸多少最好吃并没有固定的答案，可以根据个人口味和实际情况进行调整。
