熬冻猪皮所需的时间取决于猪皮的厚度和火候。如果是较薄的猪皮，熬冻的时间会相对较短，大约需要15分钟左右。而如果是较厚的猪皮，熬冻的时间则需要延长，可能需要20分钟到半个小时左右。

在熬冻过程中，需要注意火候的控制。火太大容易导致猪皮糊化，火太小则熬不出胶质。***在熬冻过程中可以适量添加一些调料，如盐、酱油、大葱、姜片、花椒、八角、桂皮等，以增加猪皮的风味。

***熬冻完成后，需要将猪皮捞出并放入冷水中浸泡，以便更好地去除猪皮上的杂质和腥味。然后再次放入锅中，加入适量的水、调料和香料，熬制出香浓可口的猪皮冻。

请注意，上述时间仅供参考，具体还需根据实际情况调整。