猪扒煎的烹饪时间取决于肉饼的大小和厚度。一般来说，如果是一两个人吃的量，肉饼厚度在两厘米左右，煎熟大约需要6到8分钟。具体时间还需根据实际情况调整。
在煎猪扒的过程中，需注意以下几点：
将鸡蛋打碎，放入碗中搅拌均匀。
加入面粉、淀粉、料酒、盐和水，搅拌成无颗粒的面糊。
猪肉馅加入葱姜末、盐、胡椒粉、生抽等调料，搅拌均匀。
平底锅烧热后倒入适量油，将搅拌好的面糊倒入锅中，用铲子铺平。
中小火慢慢煎，等到一面煎至金黄色再翻个边继续煎另一面。
煎好后盛出装盘，撒上切好的葱花点缀即可。
***如果是用电饼铛煎猪扒，建议使用中小火，盖上盖子，以免水份蒸发太快，使猪扒煎不熟或者焦了。
请注意，猪扒煎的烹饪时间仅供参考，实际用时可能因个人技艺和设备差异而有所不同。
