猪肉中含盐量因部位的不同而有所差异。总体来说,猪肉的含盐量在7%至8%之间,也有资料提及猪肉的含盐量约为7.5%。具体来说:
猪肉中的钠含量大概在70毫克到80毫克每100克,其平均值约为75毫克每100克,换算成含盐量大概在7.5%左右。
猪排骨的含盐量大概在15到20毫克每100克,平均含盐量约为17.5毫克每100克,换算成含盐量约为1.75%左右。
猪里脊肉的含盐量大概在18到25毫克每100克,平均含盐量约为21.5毫克每100克,换算成含盐量约为2.15%左右。
猪五花肉的含盐量大概在20到30毫克每100克,平均含盐量约为25毫克每100克,换算成含盐量约为2.5%左右。
猪瘦肉的含盐量大概在6到8毫克每100克,平均含盐量约为7毫克每100克,换算成含盐量约为0.7%左右。
***如果是加工过的猪肉,例如火腿、香肠等,其含盐量会更高。
请注意,这些数值是大致范围,具体数值可能因猪肉的部位、加工方式等因素有所不同。如需更准确的数值,建议查阅专业的食品安全标准或咨询食品检测专家。***过量摄入盐分可能对健康造成不利影响,应合理控制猪肉的摄入量。