猪肉中钾的含量因部位的不同而有所差异。一般来说，瘦肉部位（如里脊肉、瘦肉片等）的钾含量相对较高，每100克瘦肉中含钾量约为250毫克左右。而肥肉部位的钾含量相对较低，每100克肥肉中含钾量约为150毫克左右。
具体来说，按照每100克食物中含钾量≥250毫克为高钾食物标准，瘦猪肉（里脊肉）的钾含量属于高钾食物，每100克瘦猪肉含钾量约为258毫克，属于高钾高蛋白食物。
***如果是加工过的猪肉，如火腿、香肠、腌肉等，其钾含量会更高。
请注意，如果患有肾脏疾病，摄入过多高钾食物可能造成高血钾症，此时应遵医嘱减少钾的摄入。
