猪肉玉米饺子的比例可以根据个人口味进行调整，但一般来说，常见的比例是猪肉馅和玉米粒的比例为2:1。以下是一个简单的制作方法：

食材

  • 猪肉馅：300克

  • 玉米粒：150克

  • 面粉：500克

  • 水：适量

  • 葱：适量

  • 姜：适量

  • 盐：适量

  • 生抽：适量

  • 胡椒粉：适量

  • 香油：适量

步骤

  1. 和面：将面粉放入盆中，加入适量的水和盐，搅拌成面团，盖上保鲜膜放置一段时间。

  2. 准备馅料：将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、生抽、胡椒粉、香油等调料，搅拌均匀。然后加入玉米粒，继续搅拌均匀。

  3. 包饺子：将面团擀成薄薄的圆形饺子皮，包入馅料，捏紧边缘。

  4. 煮饺子：将饺子放入沸水中煮熟，捞出沥干水分即可。

***在制作过程中还可以根据个人口味添加一些其他调料，如鸡精、虾仁等，以增加饺子的鲜美口感。

请注意，以上比例仅供参考，实际制作时可以根据个人口味进行调整。