猪肚鸡是一种营养丰富的食材，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分。牛奶是一种营养价值较高的饮品，含有蛋白质、钙、维生素等多种营养成分。
对于猪肚鸡放多少牛奶的问题，这主要取决于个人的口味和饮食习惯。如果你喜欢牛奶的味道，可以适量添加一些牛奶，一般在一杯猪肚鸡中加入一到两汤匙的牛奶即可。这样可以增加口感的细腻度和奶香味，同时也有助于消化。
但需要注意的是，不要过量添加牛奶，以免影响猪肚鸡的原汁原味和营养价值。另外，如果对乳糖不耐受或者对牛奶过敏的人群，应避免添加牛奶。
***在烹饪猪肚鸡时，可以根据个人口味适量添加牛奶，以达到更好的口感和营养效果。
