猪蹄中钾的含量因部位的不同而有所差异。例如，猪蹄的肘子部分每100克含钾量为295毫克，而猪蹄中段含钾量为210毫克。另外，根据《中国食物成分表（2022）》数据，猪蹄（均值）中钾的含量为286毫克/100克。

请注意，这些数值是大致范围，具体含量还需根据猪蹄的部位、成熟度和烹饪方式等因素而定。如需更详细准确的数据，可以查阅相关的营养学研究文献或者咨询专业的营养师。