猪蹄的卡路里含量因猪蹄的大小和部位而有所差异。一般来说，猪蹄的卡路里含量在250大卡至300大卡之间，也有资料提及猪蹄每100克约有253千卡的热量。

具体来说，如果是带皮猪蹄，其热量约在300大卡左右，而如果是猪蹄汤，热量则在250大卡左右。另外，根据《中国食物成分表（2022）》数据，猪蹄的卡路里含量为198千卡/100克。

请注意，这些数值都是大致范围，实际卡路里含量可能因具体情况而有所不同。如果需要更详细准确的数据，可以查阅相关的营养学资料或咨询专业营养师。