猪蹄芋头汤水的用量可以根据个人口味和需求进行调整，以下提供几种不同情况下的参考：

  1. 一般情况：

  • 猪蹄：2-3只（约500-750克）

  • 芋头：2-3个

  • 姜片：适量

  • 盐：适量

  • 清水：约2000-3000毫升

  1. 适合哺乳期妈妈：

  • 猪蹄：500克

  • 芋头：1个半

  • 姜片：4-5片

  • 枸杞：一小把（约20克）

  • 红枣：6颗

  • 清水：约3000毫升

  1. 适合减肥期间：

  • 猪蹄：2只

  • 芋头：1个

  • 生姜：3片

  • 冬瓜：200克

  • 米醋：少许

  • 清水：约2000毫升

***还可以参考以下比例：

  • 猪蹄：芋头=1:1

  • 芋头和猪蹄各占汤水总量的1/4

  • 冬瓜占汤水总量的1/4

  • 姜片占汤水总量的1/8

  • 盐占汤水总量的1/8

另外，如果是煮排骨藕汤，排骨和藕的比例可以按1:1.5或1:2来换算。

*****猪蹄芋头汤水的用量可以根据个人喜好和实际情况进行适当调整。在烹饪过程中，要注意火候的控制，避免煮干或煮烂。***也要注意食材的卫生和安全，确保烹饪过程的卫生安全。