玉米的碳水化合物含量因品种和部位的不同而有所差异。一般来说，每100克玉米中，碳水化合物含量约为72.5克至78.5克，也有观点认为其碳水化合物含量约为70.4克至73.6克。

玉米的主要成分包括淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素以及多种维生素和矿物质。其中，淀粉在玉米中占据较大比例，而淀粉正是碳水化合物的主要存在形式。

如需更详细准确的信息，可以查阅食物营养成分表或咨询专业营养师。***在食用玉米时，应注意适量，以免摄入过多碳水化合物对身体健康造成影响。