瑶柱煲粥的用量可以根据个人口味和需求进行调整，以下提供几种不同方案供您参考：
- 一般比例：
瑶柱：30克
粳米：50克
水：800毫升
冰糖：适量（可选）
- 针对不同人群的用量：
普通成人：瑶柱30克，大米100克，水800毫升，冰糖适量。
孕妇：适当减少粥的份量，可加一些红枣、枸杞等食材。
儿童：因为儿童肠胃功能发育不完全，所以粥要做得烂一些，食材也要少放，15克瑶柱，50克大米就够了。
***如果是用瑶柱和排骨煲汤，一般需要瑶柱20克，排骨500克，姜片10克，清水2000毫升，盐适量。
在煲粥时，可以先将瑶柱提前浸泡，再用纱布包裹，再与大米同煮。先用大火煮开，再转小火慢慢熬煮至粥稠，注意搅拌，以防粘底。
请注意，这些只是一般的建议，具体用量还需根据个人口味和实际情况进行调整。
