瑶柱粥的配料比例可以根据个人口味进行调整，但一般来说，瑶柱粥的主要配料包括瑶柱（干贝）、大米、水、姜片等。以下是一个常见的瑶柱粥配方及参考用量：
瑶柱（干贝）：适量
大米：适量
水：适量
姜片：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量（可选）
鸡精或鸡高汤（可选）：适量
示例配料量（仅供参考，可依据个人口味增减）：
瑶柱（干贝）：一小把（约20-30克）
大米：适量（约200-300克）
水：适量（约400-500毫升）
姜片：3-5片
盐：适量
白胡椒粉：少许（可选）
鸡精或鸡高汤：少许（可选）
制作步骤：
瑶柱提前用清水浸泡，然后沥干备用。
大米淘洗干净，沥干水分。
将瑶柱、大米、姜片放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮40分钟左右。
根据个人口味加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精或鸡高汤进行调味。
煮至粥稠烂即可出锅享用。
请注意，由于每个人的口味和需求不同，因此在实际制作时可以根据自己的喜好适当调整配料比例。
