生抽在炒菜时可以按照不同的菜品和个人口味适量添加。以下是一些常见的建议：
炒青菜：如果用生抽来炒青菜，一般可以放10到15克左右。青菜炒熟后，如果想让颜色更加鲜亮，可以再撒上一些葱花或者蒜末。
炒蛋：炒鸡蛋时，生抽的用量可以稍微多一些，大约放20克左右。这样炒出来的蛋会带有生抽的香味。
红烧类菜品：如果是做红烧类菜品，比如红烧肉，生抽的使用量会更多一些。一般来说，每100克肉要放50毫升左右的生抽，可以根据个人口味适量增减。
炖汤：在炖汤时，生抽的用量则相对较少。一般每500毫升汤加入10到15毫升生抽即可。
其他菜品：对于其他一些菜品，如糖醋排骨、鱼香茄子等，生抽的用量也可以根据个人口味适量调整。
***如果是用生抽代替盐来炒菜，需要特别注意控制用量，因为生抽中本身就含有盐分。
*****生抽的用量应根据具体菜品和个人口味来调整，可以尝试用少量的生抽进行尝试，然后根据实际情况适量增减。***也要注意生抽的咸度较高，用量过多可能会影响菜品的口感和味道。
