甜酒汤圆放水的量可以根据个人口味和实际情况进行调整。一般来说，如果是制作普通的甜酒汤圆，水可以放1500~2000毫升。如果想让汤圆煮得更加软糯，可以多放一些水。

在煮甜酒汤圆时，要注意火候和时间的掌握。用小火把水烧开，待水再次烧开后，放入汤圆。如果汤圆数量不多，水开后点入适量冷水，重复两三次，直到汤圆浮起来，即表示已经煮熟。

***还可以根据个人口味加入适量的白糖或冰糖，以增加甜酒汤圆的口感。

请注意，甜酒汤圆中含有酒精成分，未成年人应避免饮用。