生吃大蒜的量因个人体质和用途而异。一般来说，每天食用3-10瓣大蒜（约2-5克）是比较合适的剂量。这个量既能够发挥大蒜的抗菌、抗病毒等有益作用，又不会对胃肠道造成刺激。
以下是一些关于生吃大蒜的建议：
食用量：每天食用3-10瓣大蒜是比较合适的剂量。可以根据个人口味和需求适量增减。
食用时间：最好在饭后食用，因为大蒜对胃肠道有刺激作用，饭后食用可以减少对胃黏膜的刺激。
搭配禁忌：大蒜不宜与狗肉、韭菜等热性食物同食，也不宜与某些药物（如地黄、何首乌等）同食，以免影响药效或引起身体不适。
储存方式：大蒜应存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境，以保持其新鲜度和活性成分。
需要注意的是，对于患有胃溃疡、胃炎等疾病的患者，建议在医生的指导下适量食用大蒜或避免食用。***大蒜虽然具有诸多益处，但过量食用也可能导致腹泻、胃部不适等问题，因此应适量食用。
