生蚝的烤温度一般在200摄氏度至260摄氏度之间，具体温度取决于生蚝的大小和厚度。以下是不同情况下的推荐烤温：

  1. 小生蚝：厚度在4至6毫米之间的生蚝，建议将烤架的温度设置在200摄氏度。

  2. 中生蚝：厚度在7至10毫米之间的生蚝，建议将烤架的温度设置在220摄氏度。

  3. 大生蚝：厚度在10毫米以上的生蚝，建议将烤架的温度设置在240至260摄氏度。

***烤生蚝的时间也需根据生蚝的大小来决定，通常在4至8分钟之间。

在烤制过程中，可以在烤架上覆盖上锡纸或烤盘，以防止生蚝底部糊掉，并使生蚝受热更均匀。***烤制过程中要注意观察生蚝的状况，以免烤焦。

请注意，上述温度和时间仅供参考，实际烤制时可能需要根据具体情况进行调整。