用水煮茄子的时间取决于茄子的大小和烹饪方法。以下是一些常见情况的参考时间：
普通煮法：
茄子切成块后，放入锅中加水煮沸。
用中火煮约5到10分钟，直到茄子变软并散发出香味。
注意观察茄子的熟度，避免煮得过久导致水分过多或过熟。
蒸法：
茄子洗净后切成块或条状，放入蒸锅中蒸熟。
蒸制时间通常为10到15分钟，具体取决于茄子的大小和蒸锅的功率。
蒸好后，可以用筷子或叉子轻松插入茄子，确认其熟透程度。
油炸法：
茄子切成块后，裹上一层干淀粉或面粉，然后放入热油中炸至金黄酥脆。
炸制时间约为3到5分钟，具体时间需根据油温和茄子块的大小进行调整。
注意炸制过程中油温不宜过高，以免炸焦茄子。
***煮茄子的时间应根据实际情况灵活调整。为了确保茄子煮熟且保持营养，建议在煮制过程中注意观察茄子的熟度，并根据需要适当延长或缩短烹饪时间。
