使用酸奶作为引子的比例，主要取决于你想要制作的酸奶饮品类型。一般来说，酸奶引子的比例可以在5%到20%之间调整。例如：

  1. 如果你想制作一种轻柔的酸奶饮品，可以尝试使用大约10%的酸奶作为引子。

  2. 如果你想要更加浓郁的酸奶饮品，可以增加酸奶的比例，比如使用15%或20%的酸奶。

***除了酸奶之外，还需要添加一些水、糖（如果需要的话）以及其他你喜欢的风味成分（如水果、香料等），以调整**饮品的口感和风味。

请注意，这些比例仅供参考，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。另外，如果你打算将酸奶作为引子来发酵，那么还需要确保所使用的酸奶是经过巴氏杀菌处理的，以避免饮品受到污染。