田螺是一种常见的食材，其做法多种多样，包括但不限于以下几种：
清炒田螺：这是一种简单又美味的做法。首先将田螺清洗干净，去除泥沙，然后放入热油锅中翻炒。加入姜蒜、辣椒等调料，炒至田螺熟透即可。清炒田螺能保留其原汁原味，口感鲜美。
香辣田螺：这种做法在清炒的基础上加入了辣椒和花椒，口感更加麻辣可口。具体做法是先将田螺炒熟，再加入辣椒粉、花椒粉、葱姜蒜等调料，炒匀后即可出锅。
红烧田螺：红烧田螺是一道色香味俱佳的菜肴。将田螺清洗干净后，加入酱油、糖、料酒等调料，红烧至入味。红烧田螺色泽红亮，味道浓郁。
葱姜炒田螺：先将葱姜切末，然后放入热油锅中爆香。接着将清洗干净的田螺放入锅中翻炒，加入盐、料酒等调料。葱姜炒田螺的做法简单易学，口感鲜嫩。
蒜蓉粉丝蒸田螺：这是一种比较新颖的做法。将田螺清洗干净后，放入蒸锅中蒸熟。然后将蒜蓉、粉丝等配料铺在田螺上，淋上热油即可。蒜蓉粉丝蒸田螺口感鲜美，营养丰富。
干煸田螺：先将田螺炒熟，再加入辣椒粉、花椒粉等调料，干煸至香。干煸田螺口感香辣可口，是下饭的好菜。
糖醋田螺：将田螺清洗干净后，放入热油锅中炸至金黄。然后加入糖醋汁翻炒至入味。糖醋田螺酸甜可口，是下酒的好菜。
***还有清蒸田螺、爆炒田螺、黄焖田螺等多种做法。*****田螺的做法非常丰富多样，可以根据个人口味和喜好进行选择。
请注意，食用田螺时一定要确保其新鲜并彻底煮熟，以避免食物中毒。
