使用电烤箱烤蛋挞的温度通常在180度至200摄氏度之间，具体温度可能会因烤箱的型号和功率而有所差异。以下是一些建议的步骤：

  1. 预热烤箱至200摄氏度。

  2. 在烤盘上放置蛋挞模具，然后放入烤箱中层。

  3. 烤制大约20-25分钟，或者直到蛋挞表面呈金黄色并且酥脆。

请注意，在烤制过程中要密切关注蛋挞的状况，以免烤焦。另外，不同烤箱的温度和烘烤时间可能会有所不同，建议根据实际情况进行适当调整。