使用电烤箱烤蛋糕时，温度应控制在180度。具体温度可能会因烤箱的型号和功率而略有不同，但通常在170到190度之间。***根据烤箱的烘烤时间和蛋糕的大小，可以在这个温度上下适当调整。

以下是烤蛋糕的一般步骤：

  1. 将鸡蛋的蛋白与蛋黄分离，蛋黄中加入细砂糖搅拌均匀。

  2. 在蛋黄中加入牛奶、玉米油，混合均匀后筛入低筋面粉，翻拌均匀至无干粉。

  3. 蛋白分三次加入细砂糖，打发至固态。

  4. 将三分之一的蛋白霜混入蛋黄糊中，翻拌均匀后，将剩下的蛋白霜全部倒入，再次翻拌均匀。

  5. 将蛋糕糊倒入已经涂抹好油并铺上烘焙纸的烤盘中，轻轻震动几下，让蛋糕糊平整。

  6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约25-35分钟（具体时间根据烤箱和蛋糕大小而定）。

  7. 取出烤好的蛋糕，倒扣脱模，并让其在烤盘中完全冷却。

请注意，在烘烤过程中要注意观察蛋糕的状况，以免烤焦或烤不熟。