使用电磁炉蒸鱼时，所需的功率取决于多个因素，如锅具的大小、鱼的种类和厚度、蒸煮时间等。以下是一些建议，以帮助您确定合适的功率：
中小型电磁炉：对于中小型电磁炉，一般建议使用700-1000W的功率来蒸鱼。这个功率范围通常可以确保锅内的水温和蒸汽足够，使鱼能够均匀受热并保持鲜嫩。
大型电磁炉：如果您使用的是大型电磁炉，可能需要更高的功率来确保锅内的水温和蒸汽充足。在这种情况下，可以考虑使用1000W以上的功率。
注意事项：
在使用电磁炉蒸鱼时，请确保锅具放置平稳，并且鱼放在锅内不会滚动。
蒸煮时间应根据鱼的厚度和大小进行调整。一般来说，蒸5-10分钟即可。
为了避免水分过多导致锅底糊锅，建议在蒸鱼前加入适量的油，并在蒸煮过程中注意观察锅内的水量。
***选择合适的功率和蒸煮时间对于蒸鱼的成功至关重要。您可以根据自己的电磁炉型号和鱼的特点进行调整，以获得**的烹饪效果。
