电饭锅放水的量主要取决于包子的大小和所需的饭量。一般来说,电饭锅煮包子需要注意以下几点:

  1. 包子放入电饭煲之前不需要加水,因为在煮饭过程中,包子里的面团会慢慢膨胀,产生足够的水分来煮饭。

  2. 如果包子是鲜肉馅的,水可以稍微多放点,因为肉馅在煮的过程中会释放出水分。

  3. 包子如果是菜肉混合馅的,水可以放少点,因为菜肉馅煮熟后水分释放相对较少。

  4. 如果是发酵面团做的包子,水可以放多一点,因为发酵过程中面团会产生二氧化碳,使蒸出的包子更加松软。

  5. 电饭煲煮包子时,水开后转中小火,避免水再次沸腾后蒸发干,导致包子不易煮熟。

  6. 包子煮熟后,不要立刻开盖,需停10-15分钟让包子均匀散热,以免突然遇冷出现回缩现象。

***煮包子时水的多少需要根据具体情况适当调整,以获得**的口感和饭量。