电饭煲做蛋糕一般使用中火,温度控制在180度至190度之间。具体温度可能会因电饭煲的功率和型号而略有不同,可以使用带温度显示的调温旋钮来更精确地控制温度。
***也可以使用牙签或筷子插入蛋糕中心,如果拔出来时没有粘连,说明蛋糕已经熟透。这个方法可以帮助判断蛋糕是否烤好。
在准备蛋糕时,还需要注意以下几点:
蛋糕要放在一个较平整的地方,否则容易塌陷。
搅拌蛋糕糊时要充分搅拌,直到看不到干粉,但不要过度搅拌,否则蛋糕可能会变得过于紧实。
烤箱预热到适当的温度后,将蛋糕糊倒入模具中,轻轻震动几下以去除气泡。
根据蛋糕的大小和厚度,可能需要调整烘烤时间,建议根据实际情况进行尝试。
请注意,操作电饭煲做蛋糕时需确保安全,避免烫伤。