番茄的成熟时间因品种和环境条件而异。以下是一些常见番茄品种的大致成熟时间：

  1. 圣女果：从播种到收获大约需要60-70天。

  2. 樱桃番茄：从播种到收获大约需要55-65天。

  3. 大红番茄：从播种到收获大约需要80-90天。

  4. 黄玫瑰番茄：从播种到收获大约需要100-120天。

***环境条件如温度、光照、水分和土壤质量等也会影响番茄的成熟时间。例如，在较热的气候条件下，番茄可能会比在较冷的气候条件下提前成熟。

为了确保番茄的口感和营养价值，建议在番茄完全成熟后再进行收获。可以通过观察番茄的颜色、硬度和香气来判断其成熟度。成熟的番茄通常呈鲜红色，硬度适中，具有浓郁的香气。