番茄饭放多少水主要取决于米的种类和个人口感偏好。以下是一些常见情况的参考数据：
- 普通白米饭：
水量：一般建议比平时煮饭少放一点水，大约放水比米多1厘米左右即可。
操作：电饭煲煮饭时，水开后转小火焖煮15分钟左右即可。
- 糙米饭：
水量：糙米饭的吸水性较强，建议比白米饭多放一点水，大约放水比米多1.5厘米左右。
操作：同样先水开后转小火焖煮15分钟左右。
- 杂粮饭（如红豆饭、绿豆饭等）：
水量：杂粮饭的吸水性因杂质含量而异，建议比白米饭多放1~2厘米水。
操作：根据杂粮饭的软硬程度调整煮饭时间。
***还有一些小技巧可以帮助控制水量：
煮饭时可以在锅里加入少量的食用油，防止水分蒸发。
煮饭时先用大火煮开，再转小火焖煮，可以减少水分的流失。
煮饭时可以在饭锅上面盖上一个盖子，减少水分的蒸发。
***番茄饭放多少水并没有固定的标准，可以根据个人口感偏好和米的种类进行调整。
