制作番茄酱所需的番茄量可以根据个人口味和所需酱汁的浓度来调整。一般来说，制作一份基本的番茄酱，大约需要使用2-3个中等大小的番茄。以下是一个简单的番茄酱制作方法：
材料：
番茄：2-3个（约500克）
橄榄油：2汤匙
大蒜：2瓣
盐：适量
糖：1茶匙（可根据口味调整）
新鲜罗勒叶：适量（可选）
步骤：
将番茄洗净后切成小块。
在锅中加入橄榄油，用中火加热。
加入切好的番茄块，用中火翻炒，直到番茄变软并出汁。
加入切碎的大蒜，继续翻炒几分钟。
加入盐和糖调味，然后转小火，让番茄酱慢慢炖煮10-15分钟，直到酱汁浓稠。
最后可以加入新鲜罗勒叶增加风味（可选）。
这样制作出来的番茄酱口感浓郁，适合搭配各种意大利面、披萨等食物。如果需要更稀一点的酱汁，可以适量减少番茄的用量或延长炖煮时间。
