番茄饭放盐的量可以根据个人口味和烹饪方式来调整。一般来说，可以按照每500克番茄饭放10-15克盐的比例来调味。
如果用的是炒菜的方式，可以先把饭煮熟，用筷子或者锅铲稍微压碎一些，然后倒出。接着在锅里加入适量的油，油热后加入蒜末、姜末爆香，再加入番茄酱翻炒出红油。之后把米饭倒入锅中，加入适量的水或高汤，用小火慢慢焖煮，让米饭充分吸收番茄的汁水。最后根据个人口味加入适量的盐进行调味。
如果用的是蒸的方式，可以先把米饭煮熟，然后在蒸锅里放入适量的油，油热后加入蒜末、姜末爆香，再加入番茄酱翻炒出红油。接着把米饭倒入蒸锅里，加入适量的水或高汤，用中火蒸煮10-15分钟。最后根据个人口味加入适量的盐进行调味。
***也可以先炒菜后蒸饭，或者采用其他烹饪方式。在烹饪过程中，可以根据实际情况适量调整盐的用量。
请注意，过量摄入盐分会增加肾脏负担，不利于身体健康，因此应合理控制用盐量。
