白扁豆炖的时间取决于具体的食谱和烹饪方法。以下是一些常见的烹饪方法和大致的炖煮时间：
简单炖煮：
将白扁豆提前浸泡，然后与适量的水一起放入锅中。
大火煮开后转小火，炖煮约20至30分钟，直到白扁豆变软熟透。
加入肉类或蔬菜：
如果在炖煮过程中加入肉类（如鸡肉、猪肉等），需要相应延长炖煮时间，以确保肉类充分炖熟。
加入蔬菜（如胡萝卜、土豆等）时，也需根据蔬菜的硬度调整炖煮时间。
高压锅炖煮：
- 使用高压锅炖煮白扁豆可以缩短时间。将白扁豆与适量水一同放入高压锅中，设定炖煮时间（如1小时），然后等待高压锅释放压力。
注意事项：
炖煮过程中要保持小火慢炖，以充分提取白扁豆的风味。
可根据个人口味加入适量的调料（如盐、酱油等），以增加炖煮出来的风味。
***白扁豆的炖煮时间因食谱和烹饪方法的不同而有所变化。建议根据实际情况调整炖煮时间，并注意观察白扁豆的熟透程度。
