白茄子（也称为茄子）的卡路里含量因品种和烹饪方式的不同而有所差异。一般来说，每100克白茄子大约含有25千卡的热量。**，也有资料提及，白茄子每100克的热量约为23千卡。

如需更准确的卡路里信息，可以查阅食材营养数据库或咨询专业营养师。***在食用时请注意适量，以控制热量摄入。