百香果果酱的含糖量相对较高，因此制作时通常需要加入较多的糖。一般来说，如果使用100克新鲜百香果制作果酱，大约需要添加200-300克的糖。具体来说，以下是几种不同情况下的糖用量参考：
如果用白砂糖来煮百香果果酱，大约需要添加200克左右的糖。
如果用绵白糖来煮百香果果酱，大约需要添加300克左右的糖。
如果用冰糖来煮百香果果酱，大约需要添加150克左右的糖。
***也可以根据个人口味和需求适量调整糖的用量。不过需要注意的是，过多的糖分摄入可能会对健康造成不利影响，因此建议适量食用。
另外，制作百香果果酱时还需要注意以下几点：
百香果果酱要煮至浓稠，可以用筷子或者搅拌器挑起时能够缓慢滴落。
煮制过程中要保持小火，并且不断搅拌，以防止果酱粘锅或烧焦。
煮好的百香果果酱最好存放在密封容器中，并尽快食用，以保证口感和卫生。
***在制作百香果果酱时，可以根据个人口味和需求适量添加糖，并注意以上几点以确保制作成功并保持健康。
