盐蒸橙子的做法如下：
材料：
橙子1个、食盐适量。
步骤：
橙子洗净，顶部切十字形，用牙签插入橙子内部，使皮与肉之间形成空隙。
将橙子放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸10-15分钟（具体时间根据橙子的大小和蒸锅的火力来定）。
取出橙子，去掉牙签，撒上适量的食盐，然后慢慢品尝。
注意事项：
盐的用量可以根据个人口味适量增减。
蒸制过程中要注意火候，避免橙子过熟或者不熟。
橙子皮中含有一定的营养成分，不要扔掉。
另外，如果是用盐腌制橙子，可以参考以下方法：
材料：
橙子2个、食盐适量。
步骤：
橙子洗净，切成薄片或小块。
将切好的橙子片或块放入容器中，撒上适量的食盐，用手抓匀，让每一片橙子都均匀地粘上食盐。
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制24小时以上，让橙子充分吸收盐分。
注意事项：
盐的用量可以根据个人口味适量增减。
腌制过程中要确保容器密封好，避免空气进入影响口感。
如果有柠檬汁，可以加入一些柠檬汁以增加风味。
无论采用哪种方法制作盐蒸橙子，都需要注意盐的用量和腌制时间，避免过咸或过淡。***也要注意橙子的新鲜度和卫生情况，确保食品安全。
