空心麻团的泡打粉用量应根据具体配方和所需的口感效果来调整。以下是一些建议：
如果配方中已经有泡打粉，那么可以根据泡打粉的常规用量来添加。通常情况下，每100克面粉（或米粉等）可加入约3-5克的泡打粉。对于空心麻团这种相对较松软的点心，可以适当增加泡打粉的用量，但需注意不要过量，以免影响口感。
如果配方中没有泡打粉，或者想增加蓬松度，可以自行添加。一般来说，每100克面粉可加入约5-8克的泡打粉。同样地，要根据实际情况适量增减。
***还需注意以下几点：
泡打粉的活性成分是碳酸氢钠，易分解，因此要注意保存时间，一般建议购买后一个月内使用完毕。
泡打粉的使用量要适中，过多会使麻团产生碱味，过少则蓬松度不够。
在添加泡打粉之前，最好先将面粉和其他原料混合均匀，再加入泡打粉，以确保其均匀分布在面团中。
***空心麻团的泡打粉用量应根据具体情况进行调整，并注意观察面团的发酵效果，以达到理想的口感。
