使用空气炸锅烤肉时，温度一般设定在160℃至180℃之间。具体温度取决于肉类的种类和厚度。例如，烤鸡翅尖大约需要将温度设定在160℃至170℃之间，而烤五花肉则需要将温度设定在180℃左右。

请注意，不同品牌和型号的空气炸锅可能存在温度波动，因此建议参考具体产品的说明书来设置温度。***在烤肉时，建议使用中火，以避免外焦里生或烤焦的情况发生。