米（即大米）的保质期根据保存方式和环境的不同而有所差异。以下是一些常见情况的保质期：
真空包装：如果大米是真空包装的，通常可以保存较长时间。在正确的储存条件下（如干燥、阴凉、避光），真空包装的大米保质期可以达到18个月甚至更久。
普通包装：如果是普通包装的大米，建议在180天内吃完。如果储存条件不合适，可能保质期会更短。
袋装大米：袋装大米的保质期通常与真空包装相似，也可以达到18个月或更久，但具体还需根据储存条件来判断。
散装大米：散装大米由于直接暴露在外界环境中，如果储存条件不恰当（如潮湿、高温等），可能几天内就会变质。因此，建议尽量在3-5天内食用完。
***还需要注意以下几点以延长大米的保质期：
尽量将大米储存在干燥、阴凉、避光的地方，避免受潮和阳光直射。
储存容器要保持密封，以防止大米受到污染和氧化。
不要使用塑料桶等非食品级容器来储存大米，以免影响其品质和安全。
***在购买和储存大米时，应根据实际情况选择合适的保存方式和时间，并注意观察大米的状态，及时食用以确保食品安全。
