米糕加玉米淀粉的量可以根据个人口味和具体食谱进行调整。一般来说,玉米淀粉与水的比例大约是1:20左右,也就是说,每1份玉米淀粉可以配20份水。因此,如果你想要增加米糕的粘稠度,可以适量添加玉米淀粉。
例如,如果你想要让米糕更加粘稠,可以按照以下比例添加玉米淀粉:
500克米糕粉(或普通米粉)
100克玉米淀粉
200毫升牛奶或水
将玉米淀粉和水混合均匀后,加入米糕粉中,搅拌均匀,然后蒸熟即可。
请注意,添加玉米淀粉的量不能过多,否则会影响米糕的口感和味道。***也要根据个人口味和食谱要求进行调整,以达到**效果。