米饭的能量密度较高,每100克大米含有约116千卡的热量。具体来说:

  • 糙米饭中的热量比白米饭高,因为糙米中的维生素、蛋白质含量比精米要多,而脂肪含量则比精米略低。每100克糙米饭约有110千卡的热量,而每100克白米饭约有116千卡的热量。

  • 米饭如果是糙米饭含热量会比白米饭热量低,因为糙米饭中糖类成分少,蛋白质、纤维素含量高。

  • 煮熟后米饭的热量会因为水分的蒸发而有所降低,但仍然属于高热量食物。

  • 米饭如果是杂粮米饭(如红豆、黑米等混合做成的米饭),热量也会比纯白米饭热量低一些。

***如果是糙米饭,每100克的热量约为110千卡;如果是杂粮米饭,热量约为每100克150大卡;如果是白米饭,每100克的热量约为116千卡。

请注意,米饭中的能量受多种因素影响,包括米的种类、烹饪方法以及米饭的份量。如需更多信息,建议查阅食物营养成分表或咨询专业营养师。