糖醋大蒜的用量可以根据个人口味进行调整，并无固定的标准量。以下是一些常见的建议用量：

  • 每100克大蒜可配成约25克糖醋汁。也就是说，如果用100克大蒜制作糖醋汁，那么可以加入大约25克的糖和25克的白醋。

  • 一般来说，做糖醋蒜的时候，500克大蒜大约配150克糖和150克醋。

  • 如果想做一大碗糖醋蒜，大约需要300克大蒜，加入100克糖和100克醋。

***也可以根据个人口味进行微调。如果喜欢甜一些的，可以多放些糖；如果喜欢酸一些的，可以多放些醋。

***需要注意糖醋蒜的保存方法，一般建议放在干燥阴凉处，避免受潮和发霉。并且糖醋蒜的腌制时间不能太长，以免破坏其中的营养成分，建议腌制1-2周左右即可食用。

以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业的营养师或中医的建议。